Un Café a 8000 kilometros.

El Principado de Asturias dentro de la geografía española es un lugar inhóspito, un recinto amurallado por la mano de Dios. Rodeado de imponentes cordilleras montañosas y solo abierto a las frías y duras aguas del mar Cantábrico. En toda su historia no fue una plaza fácil para los intrusos invasores, de ahí una frase muy popular que dice "Asturias es España, el resto tierra conquistada". Su pueblo esta formado por gente muy dura y con una resistencia fuera de lo común. Trabajadores incansables, acostumbrados a faenar bajo difíciles circunstancias. Por otro lado puedes conocer en ellos la mas débil sensibilidad y Cuba y los cubanos es una de ellas. Vivir en Asturias para un cubano es como andar por casa, aquí mas que extranjeros representamos un pasado que cierra un circulo de vida. Muchas familias tienen lazos familiares en cualquier rincón de Cuba, hasta nuestra alcaldesa tiene raíces cubanas. El último alcalde de Santiago de las Vegas, Gumersindo Garcia Cuervo era un asturiano que termino sus días en esta ciudad. Caminar por estas calles es como estar en la Habana que pudo ser y no fue. Los nombres de plazas, calles y restaurantes o cafés invocan constantemente el recuerdo de una historia común. No somos muchos aquí, pero ellos te hacen pensar con su actuación que vivimos en cualquiera de nuestros pueblos. Los propietarios de negocios no son cubanos pero el nombre con el que lo bautizan proporciona un sentido de unión que sobrecoge el alma de cualquier mortal cuando se esta lejos de la tierra que te vio nacer.

Miau,miau,miau.......

Tengo mucho miedo pero hoy me decidí a escribir por primera vez. Aprovechando que la familia entera esta durmiendo y después de ver como lo hacen los humanos, creo que no sera muy difícil, total son como nosotros maullan mucho y nadie les escucha. Esto de Internet es maravilloso, a veces veo fotos de otros gatos y me emociono. Yo vivo ahora solo en casa ya que mi madre murió hace unos meses. Era una gata muy dulce pero ya estaba mayor, me entere que la habían enterrado muy cerca de casa, no pude asistir ya que raramente salgo de casa, solo cuando me llevan al veterinario ¡ lo odio!, desde que me corto mis atributos de macho ibérico no quisiera verlo ni en pintura, pero por desgracia tengo la Clínica frente a casa y desde la ventana lo suelo ver. Nací en el seno de esta familia y no conozco otra, pero creo que tuve suerte, nunca me ha faltado de nada y ahora que estamos en crisis sigo comiendo como todo un general. Perdonen que hable y hable y no me haya presentado, mi nombre es Toulouse y tengo 11 años, lo del nombre viene de la película de Disney "Los Aristogatos" donde había un gato francés muy remilgado. Yo soy asturiano, aunque el señor que vive conmigo es cubano. En una vacaciones me querían llevar con ellos a un pueblo que se llama Santiago de las Vegas, pero me hice el enfermo. Escuche en varias ocasiones que ir a Cuba puede ser para mi peligroso y terminar en una cazuela, es lo menos que quiero, una señora chismosa que estuvo aquí de visita contó que hace mucho que no se escucha maullar a un gato en la Habana y se me erizaron los pelos del rabo. Aquí mi comida es sofisticada, solo como piensos, el pescado con sus espinas es un sueño, nunca me lo han dado, dicen que no es bueno que coma comida cocinada, es una opinión muy de ellos a mi nunca me preguntaron que creía. Se acercan la Navidades y estos se pondrán a comer como locos y yo mirando, aunque tengo que reconocer que el día de noche buena se estiran el bolsillo y me traen unas laticas de las que comen los gatos de alcurnia. Bueno tengo que cortar porque escucho pasos y no quiero que me descubran, se acabo la paz, al pequeño de la casa lo mandara con la abuela de Santiago, me tira del rabo y no me deja vivir. Es posible que esta oportunidad no se repita y aprovecho para felicitar a todos en estas Navidades y con el deseo que este mundo sea mejor para todos.

Miauuuuuuu.

Hoy, es 7 de Diciembre.

Al margen de connotaciones históricas, políticas o sociales el 7 dediciembre para los Santiagueros era un día especial. La historia, en su acumulación de sucesos nos convirtió por azar en el centro de atención de todos los cubanos en un día como hoy. Antonio Maceo y Grajales nació en Santiago de Cuba y descansa en Santiago de las Vegas, curiosa casualidad del destino. Donde quiera

que estemos, estoy seguro que hoy cuando preguntemos o busquemos en que día estamos nos acordaremos de nuestro Cacahual y de nuestro pueblo con un sentimiento especial.

Un Olympo en nuestro Patio.

Por referencias fidedignas de primera mano podemos asegurar que en nuestro Santiago de hoy todo vecino que sea propietario de una mata de limón tiene asegurado unos ingresos. Como puede cambiar la vida y las relaciones mercantiles entre una vecindad, acostumbrada a servir al prójimo sin interés alguno. Me atrevería a decir que comprar limones en nuestro pueblo no era algo habitual, ya que cualquiera estaba dispuesto a regalarte alguno.

La edafología (características físico-química y medio circundante) de nuestro suelo facilita la producción de frutales y entre ellos los cítricos siempre estuvieron presentes en nuestro entorno. El género Citrus, abarca una abundante número de especies y variedades así como una gran cantidad de híbridos. En nuestros patios predominaban aquellos pequeños pero jugosos limones criollos (Lima Mejicana) y el limón más grande con pocas semillas (Lima Persa). La presencia de mandarinas y naranjas también era significativa sobre todo la naranja agria, tan importante para la elaboración de nuestro mojo criollo, sobre todo en estas fechas. La existencia del Vivero Mulgoba a la salida de Santiago hacia Rincón, posibilitó en gran medida la diseminación de estos cultivares en la zona. Contaba este vivero con un amplio banco de variedades, así como los famosos híbridos Tangor Ortanique (Mandarina x Naranja Dulce) y el Tangelo Orlando ( Mandarina x Toronja). La investigación y desarrollo de los cítricos cobra mayor auge después de las teorías de Mendel y Darwin, convirtiendo primero a California y después a Florida en los centros de mayor importancia.

Dando crédito a la Mitología, los jardines del Olympo se iluminaban con el color de los naranjos, pero muy lejos de allí nuestros patios también tenían su luz propia.